Der Unterricht findet in unserer Schulküche in Form von Praktika...
Unterrichtsinhalte sind:
• Sachgerechter Umgang mit Nahrungsmitteln,
• Grundlagen einer gesunden Ernährung,
• Erkennen von verdorbenen Lebensmitteln,
• Grundfertigkeiten der Nahrungsverarbeitung,
• Zubereitung von Speisen/ Mahlzeiten,
• Nach Rezept/ Bildrezept arbeiten,
• Planung von Mahlzeiten,
• Einkauf von Lebensmitteln,
• Umgang mit Wirtschaftsgeld,
• Vorratshaltung,
• Sachgerechter Umgang mit Haushaltsgeräten,
• Einhaltung von Sicherheitsmaßnahmen,
• Planung und Ausführung von Feiern und Gästebewirtung.
...und in unseren Lehrküchen statt.
Tipp: Werfen Sie mal einen Blick in unser Oberwieser Kochbuch.
